致全市网络餐饮经营单位的倡议书

全市网络餐饮经营单位：

　　当前，全市正深入开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，重点聚焦网络餐饮无证经营、超范围经营、食材不安全、加工不规范、信息不透明等突出问题开展整治。为进一步规范网络餐饮服务经营行为，共同营造安全、放心、有序的网络餐饮消费环境，现向全市网络餐饮经营单位发出如下倡议：

　　一、严守资质合规，亮证诚信经营。各网络餐饮经营单位要自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，严格依法取得营业执照、食品经营许可证，要具备真实合法的实体经营门店，坚决杜绝无证、套证、超范围经营及“幽灵外卖”等违法情形。要在网络店铺首页持续公示证照信息，确保网店公示信息与实体门店、许可备案一致，不虚构、不误导，以合规经营筑牢安全底线。

　　二、严控食材源头，保障原料安全。要严格执行进货查验、索证索票与台账记录制度，严把食材采购关，严禁使用过期变质、来源不明、未经检疫检验的原料。要按规定做好食材储存、温控管理，杜绝掺杂使假、以次充好，切实履行法定义务，实现来源可查、去向可追、风险可控。

　　三、规范加工操作，落实卫生标准。要严格遵循餐饮服务食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒。要保持后厨环境卫生整洁，落实三防设施，从业人员须持有效健康证上岗，要规范穿戴工作衣帽与口罩。不得委托无资质第三方加工，确保线上餐品与堂食同标同质。

　　四、规范配送管理，保障餐品安全。网络餐饮经营单位要规范出餐与配送交接流程，落实餐品温控与防护，鼓励使用“食安封签”，防止运输过程中受到污染。要加强与配送环节衔接管理，确保餐品在配送途中完好安全，不得配送感官异常、不符合食品安全标准的餐食，切实保障群众用餐安全。

　　五、践行节约理念，避免餐饮浪费。网络餐饮经营单位要积极践行“光盘行动”，主动引导消费者理性消费，科学设置餐品分量，提供小份菜、半份菜等多样化选择。要在点餐页面醒目位置提示适量点餐、杜绝浪费，不诱导超量点餐，不设置最低消费。推行环保可降解打包用品，引导消费者按需取餐、剩餐打包，共同营造厉行节约、反对浪费的良好用餐风尚。

　　六、坚持明码实价，杜绝虚假宣传。要严格执行价格法律法规，做到明码标价、质价相符，不得设置不合理消费门槛；要如实展示餐品分量、配料与制作信息，不得夸大宣传、发布虚假营销内容，不得误导、欺诈消费者。

　　七、主动接受监督，积极整改提升。网络餐饮经营单位要自觉接受市场监管部门、平台、消费者与社会各界监督，主动配合专项整治、日常检查与抽样检验，对排查发现的问题要立行立改、闭环管理。要及时妥善处理消费纠纷，认真履行售后责任。

　　食品安全无小事，诚信经营显担当。各经营者及相关单位要积极对照本倡议书内容开展自查自纠，全面规范网络餐饮经营行为，切实保障消费者饮食安全和合法权益，共同推动网络餐饮行业健康高质量发展！

台山市市场监督管理局

2026年4月15日